Hortifrútis na Bahia

Resumo do mercado na Bahia

• Bahia está na 4ª posição entre os 27 estados em número de hortifrútis, com 7,5% do total do país (108.671).
• Salvador concentra 17,5% dos hortifrútis do estado (1.429).
• Peso do MEI: 66,9% dos hortifrútis (no Brasil, 64,8%).
• Abriram nos últimos 12 meses: 1.292, ou 15,8% do total (no Brasil, 16,7%). Em 2026, até setembro, foram 1.036.
• Do porte EPP para cima: 247, ou 3% (no Brasil, 5,1%).
• Telefone no cadastro: 99,5% (no Brasil, 97,8%); e-mail: 89,9%.

Cidades com mais hortifrútis na Bahia

• Salvador1.429 · 17,5%
• Feira de Santana523 · 6,4%
• Juazeiro324 · 4%
• Vitória da Conquista320 · 3,9%
• Camaçari170 · 2,1%
• Itabuna159 · 1,9%
• Ilhéus150 · 1,8%
• Porto Seguro121 · 1,5%
• Simões Filho113 · 1,4%
• Lauro de Freitas103 · 1,3%
• Jequié97 · 1,2%
• Alagoinhas96 · 1,2%
• Conceição do Jacuípe90 · 1,1%
• Teixeira de Freitas86 · 1,1%
• Barreiras84 · 1%
• Santo Antônio de Jesus80 · 1%
• Jaguaquara73 · 0,9%
• Guanambi66 · 0,8%
• Eunápolis65 · 0,8%
• Livramento de Nossa Senhora64 · 0,8%
• Irecê58 · 0,7%
• Brumado55 · 0,7%
• Luís Eduardo Magalhães54 · 0,7%
• Paulo Afonso53 · 0,6%
• Serrinha53 · 0,6%
• Jacobina52 · 0,6%
• Valença52 · 0,6%
• Itaberaba50 · 0,6%
• Bom Jesus da Lapa48 · 0,6%
• Gandu46 · 0,6%

Outras cidades com hortifrútis na Bahia

Amargosa · Barra · Barra da Estiva · Barra do Choça · Cachoeira · Caetité · Campo Formoso · Canavieiras · Candeias · Casa Nova · Coaraci · Conde · Cruz das Almas · Dias d'Ávila · Entre Rios · Ibicoara · Inhambupe · Ipiaú · Irará · Itabela · Itacaré · Itamaraju · Itapetinga · Jaguarari · Mata de São João · Morro do Chapéu · Mucuri · Poções · Pojuca · Remanso · Ribeira do Pombal · Rio Real · Santa Cruz Cabrália · Santa Maria da Vitória · Santaluz · Santo Amaro · Santo Estêvão · São Felipe · São Sebastião do Passé · Seabra · Senhor do Bonfim · Serra do Ramalho · Tucano · Uruçuca · Valente

Maiores hortifrútis na Bahia

Matrizes pelo porte na Receita e, dentro do porte, pelo capital social declarado, sem MEI nem empresário individual. Dados públicos da Receita Federal.

Porte dos hortifrútis

• MEI5.478 · 66,9%
• Microempresa (ME)2.463 · 30,1%
• Pequeno porte (EPP)179 · 2,2%
• Médio e grande68 · 0,8%

Aberturas por ano

Hortifrútis ativos hoje, pelo ano em que abriram (2026 até setembro). Quem acabou de abrir ainda está montando a lista de fornecedores.

Para quem vende a hortifrútis

Na rotina de compras dos hortifrútis entram produtores rurais e boxes da Ceasa, caixas plásticas e de papelão, câmaras frias, balanças, sacolas e transporte refrigerado de curta distância. No ZenPJ dá para recortar essa lista por porte, cidade, idade da empresa e contato (por exemplo, só hortifrútis com mais de cinco anos e fora do MEI). Com a conta grátis, você vê os contatos das 10 primeiras de cada recorte; a planilha completa é do plano Exportação.

Ver só hortifrútis fora do MEI

Perguntas frequentes