Restaurantes na Bahia

Resumo do mercado na Bahia

• Bahia está na 5ª posição entre os 27 estados em número de restaurantes, com 5,7% do total do país (400.900).
• Salvador concentra 25,5% dos restaurantes do estado (5.772).
• Peso do MEI: 48,1% dos restaurantes (no Brasil, 45,5%).
• Abriram nos últimos 12 meses: 3.879, ou 17,1% do total (no Brasil, 16,1%). Em 2026, até setembro, foram 3.047.
• Do porte EPP para cima: 1.371, ou 6% (no Brasil, 10,4%).
• Telefone no cadastro: 98,4% (no Brasil, 96,8%); e-mail: 95,4%.

Cidades com mais restaurantes na Bahia

• Salvador5.772 · 25,5%
• Feira de Santana1.299 · 5,7%
• Porto Seguro1.046 · 4,6%
• Vitória da Conquista780 · 3,4%
• Camaçari757 · 3,3%
• Lauro de Freitas679 · 3%
• Ilhéus438 · 1,9%
• Barreiras403 · 1,8%
• Itabuna389 · 1,7%
• Juazeiro343 · 1,5%
• Luís Eduardo Magalhães307 · 1,4%
• Teixeira de Freitas292 · 1,3%
• Jequié260 · 1,1%
• Cairu242 · 1,1%
• Simões Filho239 · 1,1%
• Mata de São João229 · 1%
• Paulo Afonso216 · 1%
• Alagoinhas198 · 0,9%
• Eunápolis191 · 0,8%
• Santo Antônio de Jesus191 · 0,8%
• Valença182 · 0,8%
• Guanambi176 · 0,8%
• Itacaré169 · 0,7%
• Irecê168 · 0,7%
• Santa Cruz Cabrália167 · 0,7%
• Prado161 · 0,7%
• Maraú155 · 0,7%
• Jacobina152 · 0,7%
• Candeias137 · 0,6%
• Senhor do Bonfim118 · 0,5%

Outras cidades com restaurantes na Bahia

Alcobaça · Amargosa · Amélia Rodrigues · Andaraí · Araci · Barra · Barra da Estiva · Barra do Choça · Belmonte · Bom Jesus da Lapa · Brumado · Cachoeira · Caculé · Caetité · Camacan · Camamu · Campo Formoso · Canavieiras · Capim Grosso · Caravelas · Casa Nova · Castro Alves · Catu · Cícero Dantas · Cipó · Conceição do Coité · Conceição do Jacuípe · Conde · Coração de Maria · Correntina · Cruz das Almas · Curaçá · Dias d'Ávila · Entre Rios · Esplanada · Euclides da Cunha · Formosa do Rio Preto · Gandu · Governador Mangabeira · Iaçu · Ibicoara · Ibotirama · Inhambupe · Ipiaú · Ipirá · Iraquara · Itabela · Itaberaba · Itagibá · Itamaraju · Itaparica · Itapetinga · Itatim · Itiúba · Ituaçu · Ituberá · Jaguaquara · Jaguarari · Jeremoabo · Lençóis · Livramento de Nossa Senhora · Macaúbas · Madre de Deus · Maracás · Medeiros Neto · Monte Santo · Morro do Chapéu · Mucugê · Mucuri · Muritiba · Nazaré · Nova Viçosa · Oliveira dos Brejinhos · Palmeiras · Planalto · Poções · Pojuca · Queimadas · Remanso · Riachão do Jacuípe · Ribeira do Pombal · Rio de Contas · Rio Real · Ruy Barbosa · Salinas da Margarida · Santa Maria da Vitória · Santaluz · Santana · Santo Amaro · Santo Estêvão · São Desidério · São Francisco do Conde · São Gonçalo dos Campos · São Sebastião do Passé · Seabra · Sento Sé · Serrinha · Tanhaçu · Tucano · Una · Uruçuca · Valente · Vera Cruz · Xique-Xique

Maiores restaurantes na Bahia

Matrizes pelo porte na Receita e, dentro do porte, pelo capital social declarado, sem MEI nem empresário individual. Dados públicos da Receita Federal.

Porte dos restaurantes

• MEI10.910 · 48,1%
• Microempresa (ME)10.382 · 45,8%
• Pequeno porte (EPP)1.029 · 4,5%
• Médio e grande342 · 1,5%

Aberturas por ano

Restaurantes ativos hoje, pelo ano em que abriram (2026 até setembro). Quem acabou de abrir ainda está montando a lista de fornecedores.

Para quem vende a restaurantes

Na rotina de compras dos restaurantes entram atacadistas de carnes, hortifrúti e bebidas, fogões e coifas industriais, louças e utensílios, comandas eletrônicas e cardápio digital, dedetização e coleta de óleo usado. No ZenPJ dá para recortar essa lista por porte, cidade, idade da empresa e contato (por exemplo, só restaurantes com mais de cinco anos e fora do MEI). Com a conta grátis, você vê os contatos das 10 primeiras de cada recorte; a planilha completa é do plano Exportação.

Ver só restaurantes fora do MEI

Perguntas frequentes