Lanchonetes na Bahia

Resumo do mercado na Bahia

• Bahia está na 8ª posição entre os 27 estados em número de lanchonetes, com 4,1% do total do país (474.151).
• Salvador concentra 24,2% das lanchonetes do estado (4.703).
• Peso do MEI: 64,3% das lanchonetes (no Brasil, 58,4%).
• Abriram nos últimos 12 meses: 4.072, ou 21% do total (no Brasil, 19,2%). Em 2026, até setembro, foram 3.375.
• Do porte EPP para cima: 677, ou 3,5% (no Brasil, 6%).
• Telefone no cadastro: 98,6% (no Brasil, 95,6%); e-mail: 93,1%.

Cidades com mais lanchonetes na Bahia

• Salvador4.703 · 24,2%
• Feira de Santana1.065 · 5,5%
• Vitória da Conquista821 · 4,2%
• Porto Seguro617 · 3,2%
• Lauro de Freitas582 · 3%
• Camaçari562 · 2,9%
• Ilhéus461 · 2,4%
• Teixeira de Freitas380 · 2%
• Juazeiro376 · 1,9%
• Itabuna367 · 1,9%
• Barreiras356 · 1,8%
• Jequié328 · 1,7%
• Luís Eduardo Magalhães285 · 1,5%
• Santo Antônio de Jesus227 · 1,2%
• Eunápolis208 · 1,1%
• Alagoinhas183 · 0,9%
• Guanambi183 · 0,9%
• Paulo Afonso170 · 0,9%
• Simões Filho167 · 0,9%
• Jacobina147 · 0,8%
• Valença145 · 0,7%
• Itapetinga135 · 0,7%
• Irecê133 · 0,7%
• Itamaraju118 · 0,6%
• Bom Jesus da Lapa116 · 0,6%
• Itacaré112 · 0,6%
• Cruz das Almas111 · 0,6%
• Senhor do Bonfim111 · 0,6%
• Itaberaba106 · 0,5%
• Mata de São João98 · 0,5%

Outras cidades com lanchonetes na Bahia

Alcobaça · Amargosa · Amélia Rodrigues · Barra · Barra da Estiva · Barra do Choça · Brumado · Cachoeira · Caculé · Caetité · Cairu · Camacan · Camamu · Campo Formoso · Canavieiras · Candeias · Cansanção · Capim Grosso · Carinhanha · Casa Nova · Castro Alves · Catu · Cícero Dantas · Coaraci · Conceição do Coité · Conceição do Jacuípe · Correntina · Dias d'Ávila · Entre Rios · Esplanada · Euclides da Cunha · Formosa do Rio Preto · Gandu · Governador Mangabeira · Ibicaraí · Ibicoara · Ibotirama · Ipiaú · Ipirá · Irará · Itabela · Itajuípe · Itambé · Itaparica · Ituberá · Jaguaquara · Jaguarari · Lençóis · Livramento de Nossa Senhora · Macaúbas · Madre de Deus · Maracás · Maragogipe · Maraú · Medeiros Neto · Miguel Calmon · Morro do Chapéu · Mucugê · Mucuri · Muritiba · Nazaré · Nova Viçosa · Oliveira dos Brejinhos · Palmeiras · Poções · Pojuca · Prado · Remanso · Riachão do Jacuípe · Ribeira do Pombal · Rio Real · Ruy Barbosa · Santa Cruz Cabrália · Santa Maria da Vitória · Santaluz · Santo Amaro · Santo Estêvão · São Desidério · São Felipe · São Félix do Coribe · São Francisco do Conde · São Gonçalo dos Campos · São Sebastião do Passé · Seabra · Serrinha · Sobradinho · Tanhaçu · Tucano · Ubaitaba · Una · Urandi · Uruçuca · Valente · Vera Cruz · Xique-Xique

Maiores lanchonetes na Bahia

Matrizes pelo porte na Receita e, dentro do porte, pelo capital social declarado, sem MEI nem empresário individual. Dados públicos da Receita Federal.

Porte das lanchonetes

• MEI12.490 · 64,3%
• Microempresa (ME)6.251 · 32,2%
• Pequeno porte (EPP)447 · 2,3%
• Médio e grande230 · 1,2%

Aberturas por ano

Lanchonetes ativas hoje, pelo ano em que abriram (2026 até setembro). Quem acabou de abrir ainda está montando a lista de fornecedores.

Para quem vende a lanchonetes

Na rotina de compras das lanchonetes entram pães e frios no atacado, chapas, fritadeiras e estufas, copos e guardanapos descartáveis, máquinas de café e de suco, maquininhas de cartão e apps de entrega. No ZenPJ dá para recortar essa lista por porte, cidade, idade da empresa e contato (por exemplo, só lanchonetes com mais de cinco anos e fora do MEI). Com a conta grátis, você vê os contatos das 10 primeiras de cada recorte; a planilha completa é do plano Exportação.

Ver só lanchonetes fora do MEI

Perguntas frequentes